Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette
- 60 g di mollica di pane secca
- 120 g di latte
- 40 g di cipolla
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
- 150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 pizzico di paprika dolce
- 1 pizzico di peperoncino rosso
- 1 pizzico di sale
Sugo
- 40 g di cipolla
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle
- 1 pizzico di sale
- 500 g di polpa di pomodoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1799 kJ / 430 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 23.8 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo con peperoni di Pontecorvo
1h
Melanzane ripiene
1h 30min
Pollo ai peperoni
1h 5min
Polpette con patate al forno piccanti
1h
Salsiccia di maiale con piselli e funghi
35min
Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)
35min
Fusilli ai peperoni e pancetta
40min
Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi
4小時 10 分
Ragù di funghi
1h 10min
Peperoni ripieni di carne
1h 20min
Polpettone con crema di peperoni
55min
Goulash ungherese
1h 45min