Insalata di patate con senape e menta

Insalata di patate con senape e menta

4.7 44 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

8 foglie di menta fresca lavate e asciugate
20 g di capperi sott'aceto scolati
500 g acqua
800 g di patate sbucciate ed a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di aceto di vino rosso
50 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di vino bianco
10 g di senape piccante o dolce
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.3 g

Calories 1063 kJ / 254 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 31.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Contorni di verdure 10 Recipes
Italy

You might also like...

Calamari cipolle e patate

50min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2 h 5min

Costine di maiale alle verze

1 h 20min

Insalatina di calamari e pepe rosso

1 h

Zuppa di fagioli e coriandolo

1 h 20min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1 h

Insalata di riso e verdure

30min

Polpette con patate al forno piccanti

1 h

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50min

Bocconcini di maiale al latte

50min

Svizzere classiche

35min