Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di pesce misto per zuppa (pescatrice, seppie, calamari, scorfano, gallinella ecc.)
- 20 g di sedano a pezzi
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 70 g di cipolla a pezzi
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 3 acciughe fresche
- 100 g di vino bianco secco
- 500 g di pomodori pelati a pezzi
- 2 pizzichi di sale
- 1 peperoncino rosso piccante
- 20 cozze fresche pulite
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- crostini di pane, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1925 kJ / 460 kcal
- Protein
- 46.5 g
- Carbohydrates
- 25.9 g
- Fat
- 18.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cozze al vino bianco
40min
Panada sarda
2h 55min
Brodetto romagnolo
50 分
Zuppetta di crostacei
40min
Polenta sarda
1h 30min
Zuppa di cozze
1h
Zuppa del pescatore
50 分
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Zuppa di pesce misto
40min
Zuppa di merluzzo e cozze
50 分
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min