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Rillettes aux deux saumons
Prep. 10min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
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60 g d'échalotes coupées en deux
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100 g de vin blanc
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300 g de saumon frais en cubes de 1,5 cm
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100 g de saumon fumé en petits morceaux
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du sel
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du poivre moulu
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70 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 c. à soupe de mascarpone
Nutrition per 1 portion
Calories
273 kcal /
1144 kJ
Protein
22 g
Fat
24 g
Carbohydrates
4 g