Purè di finocchi

Purè di finocchi

4.4 51 rating

Prep. 5min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
600 g di bulbi di finocchio a fettine (0.5 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 74 mg

Protein 5.7 g

Calories 351.7 kJ / 84.1 kcal

Fat 31.9 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 18.8 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Purè di carote speziato

50min

Purè di cavolo viola

40min

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25min

Vellutata di cavolfiore

50min

Purè di carote all'olio di oliva

30min

Purè di broccoli

40min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Purè di cavolfiore (vegan)

40min

Crema di broccoli e porri

45min

Vellutata di carote

35min

Purè di zucca e porri

45min

Crema di finocchi

35min