Skip to main content Search
Quinoa alla caprese

Quinoa alla caprese
4.0 70 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g di pomodori costoluti
  • 1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di aglio in polvere (optional)
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • 150 g di chicchi di quinoa sciacquati
  • 200 g di mozzarella di bufala scolata e a cubetti (1 cm circa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.2 g
Calories 1908 kJ / 456 kcal
Fat 32 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 27.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A piedi nudi nel parco 50 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

4.2(34)

35min

Purè di finocchi

4.4(56)

35min

Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante

3.9(100)

1 h

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

3.4(43)

1 h 35min

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

3.7(69)

20min

Risotto lardo e crescenza al miele

4.6(75)

35min

Trota salmonata al pesto di olive

4.6(45)

35min

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

4.6(139)

1 h 35min

Pomodori ripieni al tonno

4.6(72)

40min

Brisèe ratatouille

4.5(110)

1 h 30min

Frittata semplice (senza uova)

4.6(61)

50min

Insalata di lenticchie e menta

4.7(75)

3 h 55min