Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

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Prep. 10min
Total 30min
4 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    110 g
  • lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
    4
  • de pimentón
    20 g
  • dientes de ajo
    4
  • de perejil fresco
    30 g
  • de cebolla en rodajas finas
    400 g
  • de sal
    1 pellizco
  • hojas de laurel secas
    2
  • de vinagre
    40 g
  • de pimiento rojo en tiras
    80 g
  • patatas fritas
  • perejil fresco picado

Nutrition per 1 ración

Calories 610 kcal / 2553 kJ
Protein 48.8 g
Fat 36.8 g
Carbohydrates 21.1 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 5.1 g
Sodium 383 mg

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