Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Anellini alla pecorara
Prep. 1 h
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
Anellini
-
di farina tipo 0 + q.b.300 g
-
uova (circa 60 g l'una)2
-
di acqua fredda60 g
Sugo alla pecorara
-
di cipolla in quarti40 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di melanzana a tocchetti (2-3 cm)130 g
-
di zucchine a tocchetti (2-3 cm)150 g
-
di peperone giallo pulito e a tocchetti (2-3 cm)100 g
-
di passata di pomodoro400 g
-
di sale2 pizzichi
-
di ricotta di pecora scolata dal siero300 g
-
di pecorino grattugiato50 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
617 kcal /
2582 kJ
Protein
24.4 g
Fat
26.3 g
Carbohydrates
70.8 g
Fibre
4.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sapori d'Italia
5 Recipes
Italy
Italy
