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Terrina di lasagne ai funghi e carne salada

Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
5.0 6 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 10min
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 4 fogli di pasta all'uovo fresca tipo lasagne (24 x 16 circa)
  • 80 g Emmental
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 scalogno a metà (20 g circa)
  • 350 g di funghi misti a pezzi
  • 20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 15 minuti e strizzati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 250 g di mascarpone
  • 100 g di carne salada, a striscioline (1 cm circa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g
Calories 2421.5 kJ / 578.8 kcal
Fat 47.2 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 34.2 g

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Italy

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