Gazpacho en ensalada con pollo asado

Gazpacho en ensalada con pollo asado

4.6 44 ratings
Prep. 10min
Total 10min
4 raciones

Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 100 g de cebolleta tierna en cuartos
  • 120 g de pepino semipelado en trozos
  • 70 g de pimiento rojo en trozos
  • 40 g de pimiento verde italiano en trozos
  • 600 g de tomates en cuartos
  • 1 pellizco de comino molido (optional)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vinagre
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo con piel ligeramente machacados
  • 4 rebanadas de pan cortadas en dados de 1 cm
  • ½ cucharadita de azúcar glas
  • 300 g de pollo asado cortado en dados

Nutrition per 1 ración

Calories 286 kcal / 1196 kJ
Protein 23.7 g
Fat 12.8 g
Carbohydrates 18.9 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 2.6 g
Sodium 417.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...