Compatible versions
Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g de filete de pez espada (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
or 400 g de filetes de emperador (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm - 2 cucharadita de sal
- 2 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de estragón fresco
- 1 cucharada de alcaparras
- 100 g de cerveza rubia
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 372 kJ / 89 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 256.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Yemas
4h 20min
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30min
Rollitos de jade (rollitos vegetales)
25min
Albóndigas de atún con salsa teriyaki
30min
Brochetas de emperador con gambones
20min
Pierna de cordero rellena con puré de patata
3h 15min
Sorbete de lichi
8小時
Ensalada de bacalao con aliño de mango
30min
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
3h 30min
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos
10 分
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1h
Sopa fría de aguacate con gambas
15 分