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Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g de filete de pez espada (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
or 400 g de filetes de emperador (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm - 2 cucharadita de sal
- 2 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de estragón fresco
- 1 cucharada de alcaparras
- 100 g de cerveza rubia
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 372 kJ / 89 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 256.7 mg
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