Spirale en pâte filo à la pistache et aux amandes
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Spirale en pâte filo à la pistache et aux amandes

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Ingredients

Spirale en pâte filo

  • 100 g d'amandes blanchies
  • 125 g de pistaches décortiquées, non salées
  • 1 citron, le zeste uniquement
  • 125 g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf (moyen)
  • du sucre glace, pour parsemer
  • 100 g de beurre, en cubes
  • 8 feuilles de pâte filo
  • 1 jaune d'oeuf (moyen)
  • 1 pincée de cannelle, moulue
  • 15 g d'amandes éffilées

Sirop

  • 75 g de jus d'orange
  • 140 g de miel

Nutrition
per 1 portion
Calories
4853 kJ / 1160 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
100 g
Fat
79 g
Fibre
5 g

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