Spirale en pâte filo à la pistache et aux amandes

Spirale en pâte filo à la pistache et aux amandes

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Prep. 30min

Total 1 h 15min

12 portions

Ingredients

Spirale en pâte filo

100 g d'amandes blanchies
125 g de pistaches décortiquées, non salées
1 citron le zeste uniquement
125 g de sucre glace
1 de blancs d'œufs (moyen)
du sucre glace pour parsemer
100 g de beurre en cubes
8 feuilles de pâte filo
1 jaune d'œuf (moyen)
1 pincée de cannelle, moulue
15 g d'amandes éffilées

Sirop

75 g de jus d'orange
140 g de miel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 4853 kJ / 1160 kcal

Fat 79 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 100 g

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