Baguettes au levain

4.4 5 rating

Prep. 30min

Total 15 h

6 portions

Ingredients

huile d'olive pour huiler
140 g d'eau
45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
1 ½ c. à thé de sel
1 c. à thé de levure sèche active
1 c. à thé de sucre

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 586.9 mg

Protein 6 g

Calories 742.8 kJ / 177.5 kcal

Fat 0.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il suffit de peu pour créer de la magie 36 Recipes
Canada

Le pain de l'artisan 8 Recipes
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Recipes
Canada

You might also like...

Yogourt grec

No ratings

Poulet entier et taboulé aux tomates et à la menthe

No ratings

Eau de détox aux mûres Keto

15min

Farine tout-usage sans gluten

5min

Levain de blé aux pommes

72 h 20min

Pâte umami

5min

Pains à hamburger à la stout

3 h

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3 h 40min

Pain de campagne au levain

28 h 10min

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3 h 45min

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1 h 20min

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3 h 10min