Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 3 rating

Prep. 10min

Total 20min

800 g

Ingredients

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 552 mg

Protein 9.7 g

Calories 377.8 kJ / 90.3 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 1.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

35min

Moutarde douce à l’abricot

Moutarde douce à l’abricot

No ratings

Coleslaw au Découpe-Minute (TM6)

Coleslaw au Découpe-Minute (TM6)

10min

Miel au gingembre

Miel au gingembre

No ratings

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50min

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

2 h

Le Coup de pouce immunitaire (Métrique)

Le Coup de pouce immunitaire (Métrique)

5min

Épices moulues

Épices moulues

5min

Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette

Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette

1 h 5min

Baguette

Baguette

1 h 45min

Mayonnaise au pavot

Mayonnaise au pavot

5min

Mayonnaise à l'avocat

Mayonnaise à l'avocat

15min