Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 rating

Prep. 15min

Total 49 h 5min

2 porce

Ingredients

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 61.5 g

Calories 4578 kJ / 1090 kcal

Fat 51.5 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka oranžová z dýně

Polévka oranžová z dýně

35min

Plněná rajčata

Plněná rajčata

25min

Salát z nastrouhané mrkve

Salát z nastrouhané mrkve

No ratings

Veganský jablečný koláč s drobenkou

Veganský jablečný koláč s drobenkou

1 h 45min

Biskupský mandlový chlebíček s olivami a sušenými rajčaty (bez laktózy)

Biskupský mandlový chlebíček s olivami a sušenými rajčaty (bez laktózy)

No ratings

Zeleninová polévka a vejce v kokotce se špenátem

Zeleninová polévka a vejce v kokotce se špenátem

1 h

Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem

Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem

1 h 5min

Cizrnová polévka se slaninou

Cizrnová polévka se slaninou

40min

Černé rizoto s chobotnicí

Černé rizoto s chobotnicí

1 h 15min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35min

Vánoční chlebíček se sušeným ovocem a ořechy

Vánoční chlebíček se sušeným ovocem a ořechy

3 h 10min

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

1 h 20min