Compatible versions
Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zapečený květák s pečenými bramborami
- 500 gramů vody
- 1 květák, celý (1000 gramů)
- 40 gramů oleje, plus na vymazání
- 1000 gramů brambor, malých, napůl
- 2 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
- 1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
- 1 cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
- 200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
- 1 vejce
- 30 gramů strouhanky
- 12 plátků anglické slaniny
Omáčka
- 200 gramů vody
- 200 gramů čerstvého sýru
- 15 gramů bramborového škrobu
- 15 gramů hořčice
- 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- 2 špetky mletého muškátového oříšku
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3101 kJ / 741 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Smažený sýr bez smažení s bramborami
40min
Sýrové rohlíčky s česnekem
1h 40min
Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce
30min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min
Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
1h 15min
Katův šleh
35min
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10min
Moučník "Lesní mech"
2h 20min
Vánoční (adventní) věnec 2016
1h
Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré
1h 10min
Slaný koláč chryzantéma
1小時 55 分