Compatible versions
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
- 2 šalotky, napůl (cca 30 gramů)
- 400 gramů celeru, na kousky
- 500 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostka zeleninového bujónu - 250 gramů vepřové panenky, odblaněné
- ½ čajové lžičky soli
- 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
- paprika, pálivá
-
200
gramů mrkve, na kolečka (2-3 mm)
or 200 gramů pórku, na kolečka (0,5-1 cm) - 50 gramů zakysané smetany
- 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
- 1 stroužek česneku
- 10 gramů oleje
- 50 gramů zakysané smetany
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných, okapaných
- 4 stonky čerstvé petržele, nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1472 kJ / 352 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 11.7 g
Alternative recipes
Kuřecí plátky s cuketou
50 min
Losos s kokosovým chilli přelivem
30 min
Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou
2h 45min
Krůtí prsa s rýží
1h 5min
Krůtí roláda s olivami a zeleninová quinoa
50 min
Krůta na pomerančích s bramborami a kedlubnami
40 min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 min
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10 min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1h 10 min
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50 min
Krůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky
2h 45min
Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
30 min