Compatible versions
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
- 2 šalotky, napůl (cca 30 gramů)
- 400 gramů celeru, na kousky
- 500 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostka zeleninového bujónu - 250 gramů vepřové panenky, odblaněné
- ½ čajové lžičky soli
- 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
- paprika, pálivá
-
200
gramů mrkve, na kolečka (2-3 mm)
or 200 gramů pórku, na kolečka (0,5-1 cm) - 50 gramů zakysané smetany
- 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
- 1 stroužek česneku
- 10 gramů oleje
- 50 gramů zakysané smetany
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných, okapaných
- 4 stonky čerstvé petržele, nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1472 kJ / 352 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 11.7 g
Alternative recipes
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1小時 10 分
Slaný koláč s tuňákem, vejci a kapary
1小時
Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou
2h 45min
Citrónové kuře s chřestem
40 分
Kuřecí kapsy s pórkem, bylinkami a vařenými bramborami
45 分
Kuřecí rolky s jablky, batáty a kari omáčkou
1h 25 min
Hedvábné brokolicové pyré
30 分
Krůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky
2h 45min
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
50 分
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 分
Krůtí kuličky se špenátem
40 分
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40 分