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Tacchino porchettato con contorno di patate

Tacchino porchettato con contorno di patate
4.3 67 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 45min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 cosciotto di tacchino, senza pelle (800 g)
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
  • 100 g di pancetta affumicata a fette
  • 5 rametti di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1300 g di acqua
  • 400 g di patate piccole sbucciate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 38 g
Calories 1595 kJ / 381 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 15 g

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Italy

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