Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

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Prep. 15min
Total 50min
4 portions

Ingredients

  • de cerneaux de noix
    30 g
  • de moutarde
    1 c. à café
  • de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
    150 g
  • de betterave cuite en dés
    150 g
  • de sel
    1 c. à café
  • du poivre moulu
  • de vinaigre de cidre
    15 g
  • d'huile d'olive
    50 g
  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre grenaille (coupées en 2 si elles sont trop grosses)
    400 g
  • de haricots verts frais
    200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 279 kcal / 1159 kJ
Protein 10 g
Fat 24 g
Carbohydrates 23 g

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