Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

4.2 17 ratings

Prep. 10min

Total 15min

2 portions

Ingredients

200 - 250 g d'avocat mûr, coupé en morceaux (3-4 cm)
1 gousse d'ail
4 - 5 feuilles de basilic frais rincées et séchées
15 g de jus de citron fraîchement pressé
70 g d'huile d'olive extra vierge
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de carottes coupées en "spaghetti" (voir "Conseil(s)")
graines de pavot pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 3439 kJ / 822 kcal

Fat 81 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Raw food 9 Recipes
France

You might also like...

Salade de boulgour, betterave et œufs

45min

Soupe mexicaine du placard

25min

Rouleaux de printemps au chèvre frais

40min

Salade de boulgour aux pois chiches

2 h 45min

Blé, lentilles, cranberries, noix et mimolette

25min

Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

45min

Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

45min

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1 h 20min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35min

Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

50min

Salade de pâtes aux pois et pesto citron-menthe

50min

Salade de petit épeautre aux légumes

1 h 15min