Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1.0 1 rating

Prep. 10min

Total 1 h 40min

4 porce

Ingredients

Majonéza z hnědého másla

150 gramů másla
4 žloutky
citrónová šťáva z 1/2 citrónu
mořská sůl podle chuti

Maková oplatka

180 gramů hladká mouka
60 gramů máku
90 gramů slunečnicového oleje
90 gramů vody
1 čajová lžička soli

Chřest na páře a dokončení

800 gramů vody
1 špetka soli
500 gramů chřestu
směs bylinek, čerstvých divokých

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 15 g

Calories 3365.8 kJ / 801.5 kcal

Fat 66.2 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 41.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Béarnská omáčka

20min

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55min

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1 h

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1 h 30min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40min

Chřestový salát s mangem

35min

Losos s kokosovým chilli přelivem

30min

RAW sushi se zázvorovou omáčkou

8 h 30min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 h 20min

Polévka Tom Yum

15min

Marinované krevety

1 h 10min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min