Torta di paccheri in crosta di frutta secca

Torta di paccheri in crosta di frutta secca

4.0 3 rating

Prep. 30min

Total 1 h 40min

6 porzioni

Ingredients

50 g di frutta secca mista sgusciata
100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di carne trita di manzo
250 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
80 g di vino rosso
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di pasta secca tipo paccheri
70 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
1 cucchiaio di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.8 g

Calories 2929 kJ / 700 kcal

Fat 31.9 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 64.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frutta secca 10 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40min

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

1 h

Polpettone fagiolini e patate

1 h 30min

Torta di riso salata

2 h 10min

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

50min

Involtini di tonno con insalata di patate

55min

Torta di patate e mais

1 h 50min

Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

1 h 20min

Paccheri filanti al gratin

1 h 35min

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30min

Riso in torta verde

1 h 30min