Torta di paccheri in crosta di frutta secca

Torta di paccheri in crosta di frutta secca

4.0 3 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 40min

6 porzioni

Ingredients

50 g di frutta secca mista sgusciata
100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di carne trita di manzo
250 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
80 g di vino rosso
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di pasta secca tipo paccheri
70 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
1 cucchiaio di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.8 g

Calories 2929 kJ / 700 kcal

Fat 31.9 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 64.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frutta secca 10 Recipes
Italy

You might also like...

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1 h

Pappardelle rucola e ricotta

1 h

Tagliolini zucchine e culatello

30min

Caserecce alla verza e pasta di salame

35min

Rose di melanzane al tonno

35min

Pasta al forno dell'alpigiano

50min

Frittelle di zucca

1 h 25min

Gattò di patate

1 h 30min

Gnocchi alle mandorle

1 h 40min

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1 h 10min

Focaccia di Carnevale salentina

3 h 40min

Pasta al forno classica

1 h 30min