Zucca Acorn gratinata

Zucca Acorn gratinata

4.1 7 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di zucca tipo Acorn, non decorticata
85 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
85 g di Gruviera a pezzi
30 g di burro a pezzi
225 g di cipolle a pezzi
3 spicchi di aglio
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di spinaci baby freschi
100 - 130 g di formaggio fresco spalmabile
85 g di panna da cucina fresca
1 peperone rosso pulito e a listarelle
semi di zucca q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 1368 kJ / 327 kcal

Fat 19 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zucca invernale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Peperoni ripieni di riso

1 h 30min

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

1 h

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1 h 35min

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45min

Peperoni ripieni alla barese

55min

Melanzane alla siciliana

1 h 15min

Baccalà alla cappuccina

55min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1 h

Patate novelle ripiene

1 h 5min

Parmigiana di finocchi (vegan)

1 h 25min

Zucca al curry

45min

Baccalà, patate e funghi

45min