Skip to main content Search
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
4.1 13 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 10min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Gehaktballen en saus
  • extra vergine olijfolie om in te vetten
  • ui in vier gesneden
    100 g
  • teentjes knoflook
    3
  • rundergehakt in stukken
    500 g
  • varkensgehakt in stukken
    500 g
  • lichte room (ong. 18% vet)
    60 g
  • zeezout
    2 snuifje
  • gemalen zwarte peper
    2 snuifje
  • tomatenblokjes uit blik
    800 g
  • tomatenpuree
    70 g
  • olijfolie
    40 g
Parmezaanse polenta
  • Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
    100 g
  • teentjes knoflook
    3
  • olijfolie
    20 g
  • volle melk
    1000 g
  • polenta
    100 g
  • gezouten boter in blokjes (2 cm)
    100 g
  • zeezout
    2 snuifjes
  • olijfolie en wat extra om te garneren
  • verse peterseliebladeren om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 46 g
Calories 3732 kJ / 32 kcal
Fat 65 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Samen thuis genieten 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Balletjes in Spaanse saus

4.1(21)

55min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3.4(7)

3 h 5min

Tomatensaus

5.0(20)

40min

Ratatouille

4.5(40)

40min

Geraspte Parmezaanse kaas

5.0(2)

5min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

4.6(30)

45min

Frambozen - limoensorbet

No ratings

Gestoomde broodjes

2.0(2)

2 h 10min

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

3.5(2)

1 h

Gehaktballen in tomatensaus

4.3(24)

3 h 40min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

4.7(29)

1 h 15min

Gehaktbrood

4.6(14)

1 h 20min