Mini focacce fantaisie
TM5 TM6

Mini focacce fantaisie

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Ingredients

Pâte

  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    or 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g)
  • 400 g de farine manitoba
    or 400 g de farine pour pizza
  • 1 c. à café de sel

Garniture

  • 30 g d'olives noires dénoyautées
  • 30 g de fromage provolone, en dés (env. 1-2 cm)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ gousse d'ail
  • 100 g de tomates-cerises, épépinées et coupées en deux
  • 2 - 3 feuilles de basilic séché, lavées et essorées
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g de courgettes, en dés (d’env. 1 cm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
2071 kJ / 495 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
79 g
Fat
16 g

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