![Aligot Aligot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2F02BA75-D1FC-4829-B2BE-B9D194FBC1F9/Derivates/C88F5078-8558-4DDD-93D0-2F0EF034BF21.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, épluchées et coupées en rondelles
- 180 g de tomme pour aligot, coupée en morceaux ou un mélange de cantal et de tomme fraîche
- 75 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 2 gousses d'ail
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1940 kJ / 467 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 21.3 g
- Fat
- 35 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Sauce au roquefort
20min
Aïoli traditionnel
10min
Fondue savoyarde
25min
Croque-cake
50 分
Cassoulet au confit de canard
1小時 10 分
Mayonnaise
5min
Welsh rarebit
30 分
Petit salé aux lentilles
45 分
Velouté de haricots tarbais au chorizo
12h
Fondue savoyarde
15min
"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort
35 分
Pâté de pommes de terre à la viande
1h 15min