Skip to main content Search
Petits choux tonka et craquelins vanille

Petits choux tonka et craquelins vanille
4.6 38 rating
Prep. 40min
Total 1 h 25min
12 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 1 gousse de vanille
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 50 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 2 c. à soupe de mascarpone très froid
  • 35 g de sucre glace
  • 1 fève tonka râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 3 g
Calories 957 kJ / 229 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Goûter et pâtisserie 11 Recipes
France

You might also like...

Choux façon tiramisu

4.5(64)

1 h 50min

Paris-brest

3.9(210)

3 h 10min

Eclairs à la pistache et fève tonka

3.8(53)

1 h 20min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

4.0(130)

2 h 45min

Macarons tiramisu

3.6(36)

26 h

Saint-honoré au citron

3.9(16)

2 h 25min

Mini-saint-honoré

2.8(17)

2 h

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6(93)

1 h 40min

Mille-feuille classique à la vanille

4.1(151)

7 h 10min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4.3(36)

4 h

Pavlova à l'ananas

4.3(51)

3 h 30min

Macarons coco-chocolat blanc

4.4(302)

5 h 5min