Parmentier de bœuf et purée de carottes

Parmentier de bœuf et purée de carottes

3.8 55 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

75 g de noisettes décortiquées
100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de carottes coupées en rondelles
1 cm gingembres frais râpé
5 brins de persil frais effeuillés
625 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 2528 kJ / 608 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1 h 20min

Arancini à la viande hachée

3 h

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1 h 15min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1 h 45min

Croque-monsieur façon brasserie

35min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 h

Big Kahuna burger

2 h 45min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1 h 40min

Crème brûlée chorizo et parmesan

4 h 40min

Parmentier d'agneau

2 h 5min

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

3 h 30min

Vittello tonnato

4 h 20min

Show all

Show all