Veau mijoté aux épices, purée de carotte
TM31 TM5

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

3.9 (113 ratings)

Ingredients

  • 80 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe ras el-hanout
  • 500 g de sauté de veau
  • 350 g d'eau
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 850 g de carottes (8), en cubes
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • ½ orange non traitée, 30 g de jus et zeste râpé

Nutrition
per 1 portion
Calories
1144 kJ / 273 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
9 g
Fat
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes