Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte ratatouille
Prep. 30min
Total 2 h 30min
6 parts
Ingredients
La garniture
-
200 g de gruyère coupé en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
1 poivron vert détaillé en cubes (150 g env.)
-
1 poivron rouge détaillé en cubes (150 g env.)
-
3 courgettes détaillées en cubes (600 g env.)
-
1 aubergine détaillée en cubes (300 g env.)
-
1 tomate détaillée en cubes (100 g)
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La pâte brisée
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 pincée de poivre moulu
-
125 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
1 œuf battu
-
4 c. à soupe d'eau
-
1 pincée de sel
Nutrition per 1 part
Calories
642.3 kcal /
2673 kJ
Protein
19.8 g
Fat
45.5 g
Carbohydrates
37.5 g
Fibre
4.8 g
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