Tomates farcies au chèvre

Tomates farcies au chèvre

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

60 g d'échalotes coupées en deux
10 g d'huile d'olive
4 tomates cœur de bœuf
300 g de fromage de chèvre type crottin de Chavignol, coupé en morceaux
10 g de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
40 g de noix décortiquées
1000 g d'eau
1 c. à café de gros sel
250 g de riz complet (spécial 12 minutes de cuisson)

Nutrition per 1 portion

Calories 671 kcal / 2814 kJ

Protein 23.3 g

Fat 38.8 g

Carbohydrates 56.8 g

Fibre 5.5 g

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