Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g d'épaule de veau, coupée en cubes de 2 cm environ
- 1 c. à café rase de curcuma en poudre
- 1 c. à café bombée de cardamome en poudre
- 1 c. à café bombée de gingembre en poudre
- 80 g d'oignon, coupé en morceaux
- 10 g de sauce harissa
- 30 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe pour dorer
- 10 g de miel liquide
- 450 g de carottes, coupées en rondelles de 6 à 8 mm
- 30 g de fond de veau en poudre
- 750 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 brins de persil frais, hachés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2232 kJ / 532 kcal
- Protein
- 50 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 27 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sauté de porc à la provençale
1小時 5 分
Navarin d'agneau
1h 15 min
Osso-buco
1小時 20 分
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1小時 20 分
Navarin aux petits légumes
1小時
Colombo de porc aux légumes
45 分
Veau Marengo
55min
Navarin d'agneau printanier
1小時 20 分
Navarin d'agneau printanier
1小時 25 分
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1小時
Sauté de veau aux olives
1小時
Blanquette de veau vapeur
1小時 10 分