Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
TM5 TM6

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

4.4 (145 ratings)

Ingredients

  • 600 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
  • 180 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g czerwonej soczewicy, suszonej, opłukanej i osuszonej
  • 350 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 300 g bakłażana, pokrojonego w ok. 1 cm plastry
  • 300 g cukinii, pokrojonej w ok. 1 cm plastry
  • 100 g sera wegańskiego, tartego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
716 kJ / 171 kcal
Protein
9.79 g
Carbohydrates
13.85 g
Fat
8.54 g
Fibre
5.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes