Devices & Accessories
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
Prep. 20min
Total 1 h 10min
6 porcji
Ingredients
-
2 ząbki czosnku
-
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego obranego, przekrojonego na pół
-
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
½ łyżeczki nasion kolendry
-
1 łyżeczkę nasion kminu rzymskiego
-
½ łyżeczki brązowej gorczycy
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
30 g oliwy z oliwek
-
200 g pomidorów pokrojonych na kawałki
-
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
-
4 ½ łyżeczki soli
-
700 g wody
-
500 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
-
500 g różyczek kalafiora
-
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
-
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
-
kolendra, świeża (optional) drobno pokrojona, do dekoracji
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1783 mg
Protein
4.9 g
Calories
672 kJ /
160.6 kcal
Fat
5.7 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
0.8 g
Carbohydrates
25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
KRÓL ZIEMNIAK
11 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 h
Curry ziemniaczane (Ala hodi)
40min
Wegetariańskie chili
1 h 5min
Wegetariańskie chop suey
1 h 5min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min
Wegańskie "chili con carne"
1 h
Curry z soczewicą (dal)
40min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min