Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

4.7 39 rating

Prep. 20min

Total 35min

6 Portionen

Ingredients

Kohlsprossen halbiert
500 g
Wasser
300 g
Speckwürfel
150 - 200 g
Balsamico-Essig
50 g
Olivenöl
50 g
Honig
30 g
30 g Ahornsirup
Dijonsenf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Äpfel, Sorte Pink Lady entkernt, in Stücken
110 g
Stangensellerie frisch, in Stücken (2 cm)
60 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
60 g
Cranberrys, getrocknet
100 g
Mandelstifte
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 27 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festlicher Genuss 18 Recipes
Austria

Festmahl 32 Recipes
Austria

Frohe Weihnacht 24 Recipes
Austria

You might also like...

Thunfischaufstrich mit Avocado

Thunfischaufstrich mit Avocado

10min

Käferbohnenmousse mit Kernöl

Käferbohnenmousse mit Kernöl

10min

Zucchinisuppe mit Cashewkernen

Zucchinisuppe mit Cashewkernen

25min

Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola

Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola

40min

Kichererbsensalat mit Kräuterdressing

Kichererbsensalat mit Kräuterdressing

20min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25min

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

45min

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

50min

Bohnen-Avocado-Salat

Bohnen-Avocado-Salat

15min

Krautsuppe

Krautsuppe

55min

Lauwarmer Avocado-Ei-Aufstrich

Lauwarmer Avocado-Ei-Aufstrich

20min

Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips

Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips

40min