Risotto ai frutti della passione con scampi

Risotto ai frutti della passione con scampi

4.1 11 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

2 porzioni

Ingredients

3 frutti della passione
10 code di scampi pulite
½ scalogno
35 g olio extravergine di oliva
100 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
30 g di vino bianco secco
220 g acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di pesce
burro a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.2 g

Calories 1962 kJ / 469 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 8.3 g

Carbohydrates 60.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena romantica 10 Recipes
Italy

Un amore di ricette 72 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1 h 25min

Linguine con scampi al limone

20min

Risotto alla pescatora

35min

Spiedini di polpo e patate

1 h 30min

Risotto alla crema di granchio

35min

Risotto con salmone agli agrumi

50min

Bavette con scampi all'arancia

15min

Scampetti con maionese alla senape

30min

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40min

Risotto gamberi e carciofi

30min

Risotto alla crema di scampi

50min

Risotto al ragù bianco di mare

30min