Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

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Prep. 5min
Total 1 h 5min
4 porzioni

Ingredients

Spezzatino di maiale al curry
  • 200 g di cipolle ad anelli
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi (2 cm)
  • 25 g di aceto di vino bianco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 50 g di acqua
Riso rosso
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 320 g di riso rosso, Camargue

Nutrition per 1 porzione

Calories 470 kcal / 1966 kJ
Protein 21 g
Fat 15 g
Carbohydrates 67 g

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