Salade aux fruits de mer

Salade aux fruits de mer

2.8 6 rating

Prep. 15min

Total 30min

6 portions

Ingredients

110 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc sec
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
250 g de petits pois frais
300 g de carottes coupées en morceaux
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 brins de coriandre fraîche
5 g gingembres frais
40 g de vinaigre de riz
50 g d'huile d'olive
30 g de mirin
10 g de sauce soja sucrée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.3 g

Calories 713.7 kJ / 171 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 423 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et Moi N°12 Au quotidien 8 Recipes
France

You might also like...

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1 h 15min

Lentilles en salade

Lentilles en salade

1 h

Salade de riz aux légumes

Salade de riz aux légumes

30min

Salade de petits légumes au chèvre

Salade de petits légumes au chèvre

35min

Salade de poulet aux poivrons

Salade de poulet aux poivrons

1 h

Assiette italienne

Assiette italienne

1 h 10min

Mes deux boîtes bento

Mes deux boîtes bento

40min

Taboulé de pois chiches

Taboulé de pois chiches

12 h 15min

Salade de légumes du soleil au kasha

Salade de légumes du soleil au kasha

45min

Salade aux calamars, crevettes et moules

Salade aux calamars, crevettes et moules

30min

Salade de crevettes à la sicilienne

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Salade bretonne

Salade bretonne

2 h 15min