Paximadi (pain biscotte crétois)
TM6 TM5 TM31

Paximadi (pain biscotte crétois)

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Ingredients

  • 340 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 280 g d'eau, et un peu pour badigeonner le pain
  • 3 c. à soupe de miel
  • 300 g de farine d'orge
  • 1 c. à café de sel
  • 60 g d'huile d'olive

Nutrition
per 1 part
Calories
1233.5 kJ / 292.3 kcal
Protein
6.7 g
Carbohydrates
48.3 g
Fat
7.1 g
Fibre
4 g

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