Macédoine de légumes façon salade de fruits

Macédoine de légumes façon salade de fruits

4.5 4 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
300 g de betterave crue détaillée en dés (1 cm env).
200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm env.)
300 g de carottes détaillées en dés (1 cm env.)
150 g de navets détaillés en dés (1 cm env.)
300 g de chair de potiron détaillée en dés (1cm env.)
40 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre d'agrumes
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de fruits de la Passion
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1713.8 kJ / 412.5 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 7.5 g

Carbohydrates 24.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Trompe-l’œil 11 Recipes
France

Trompe-l’œil 10 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 h 20min

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40min

Roulés de galette au saumon

45min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 h 45min

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50min

Mille-galettes de blé noir

35min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55min

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 h 5min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min

Mousse de foie de volaille au porto

72 h

Show all

Show all