Compatible versions
Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les meringues
- 120 g de blancs d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de sucre glace maison
La crème au chèvre
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 20 g de sucre en poudre
- ¼ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
Le coulis de fraises
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 150 g de fraises
- 40 g de jus de citron
Le dressage
- 150 g de fraises, coupées en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4004.5 kJ / 950.5 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 168 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crème brûlée à la Passion
3h 45min
Tarte soufflée au citron
3h 35min
Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)
9小時 30 分
Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille
4小時 35 分
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4小時
Lasagne chocolat, crème vanille et framboises
3h
Tarte au citron
12h
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2h 30min
Meringue italienne
30min
Eclairs façon tarte citron
1h 15min
Tarte au citron meringuée sans œuf
3h
Couronne feuilletée à la frangipane
2h