Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
TM6 TM5

Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises

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Ingredients

La pannacotta noix de cajou

  • 100 g de sucre en poudre
  • ½ gousse de vanille, coupée en morceaux
  • 200 g de noix de cajou
  • 2 c. à café bombée d'agar-agar
  • 15 g d'huile de tournesol
  • 500 g d'eau

Le coulis de framboises

  • 40 g de sucre en poudre
  • 300 g de framboises fraîches
    or 300 g de framboises surgelées, préalablement décongelées
  • 40 g de jus de citron

Nutrition
per 1 portion
Calories
1431 kJ / 342 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
34 g
Fat
18 g
Fibre
3.5 g

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