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Riso in torta verde

Riso in torta verde
4.6 38 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
6 porzioni
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Ingredients

  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 200 g di riso tipo Vialone nano
  • 500 g di bietole le foglie pulite
  • burro q.b.
  • pangrattato q.b.
  • 200 g di cipolle in quarti
  • 100 g di porri a pezzi
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 30 g di olio di oliva
  • 2 foglie di alloro fresco lavate
  • 3 foglie di salvia fresca lavate
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 uova
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di Emmental a pezzi (2-3 cm)
  • 6 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.2 g
Calories 1506 kJ / 360 kcal
Fat 17.7 g
Carbohydrates 34.9 g

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Italy

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