Insalata di zucca tiepida

Insalata di zucca tiepida

3.9 12 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di zucca a spicchi o a cubetti (2 cm)
500 g acqua
200 g di insalata valeriana lavata ed asciugata
100 g di uva a metà e privata dei semi
10 g di aceto balsamico
50 g di gherigli di noci
100 g di formaggio di capra stagionato, a pezzi (1-2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 11.6 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi...zucca! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di riso Thai con uvetta e peperoni

45min

Cous cous invernale

45min

Sandwich alle cime di rapa

50min

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

45min

Pancotto fave e zucca

6 h 30min

Spiedini di salsiccia e uva

50min

Tortino di uova e quartirolo con spinaci

40min

Salamelle all'uva

40min

Salmone in tocchi con salsa mousseline

45min

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40min

Panzanella di pescatrice e peperoni

3 h

Zuppetta di pomodoro e peperone

10min