Insalata di zucca tiepida

Insalata di zucca tiepida

3.9 12 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di zucca a spicchi o a cubetti (2 cm)
500 g acqua
200 g di insalata valeriana lavata ed asciugata
100 g di uva a metà e privata dei semi
10 g di aceto balsamico
50 g di gherigli di noci
100 g di formaggio di capra stagionato, a pezzi (1-2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 11.6 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi...zucca! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di zucchine e asparagi

35min

Insalata fresca di zucchine

50min

Bresaola con spinaci e bietoline

40min

Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche

40min

Contorno di verdure

25min

Purè di carciofi e tofu

20min

Zucchine alla menta

30min

Insalata di broccoli con bacche di goji

10min

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20min

Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

10min

Fusilli con melanzane al funghetto

40min

Broccoli alla siciliana con olive

40min