Taboulé de brocoli et chou kale

Taboulé de brocoli et chou kale

4.4 29 ratings

Prep. 5min

Total 35min

6 portions

Ingredients

300 g de brocoli les sommités seulement
1 gousse d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de persil frais, équeuté
30 g d'oignon doux
30 g d'amandes décortiquées
300 g de chou frisé kale sans les côtes
120 g de semoule de blé dur fine
30 g de raisins secs
200 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
30 g de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de miel
50 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées d'épices tandoori à ajuster en fonction des goûts
1 grenade égrainée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.2 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 33.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super aliments 10 Recipes
France

You might also like...

Potée de haricots azuki à la provençale

13 h

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2 h

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

1 h

Gaspacho asiatique

15min

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

1 h 15min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

2 h

Lassi au concombre

5min

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

15min

Socca aux légumes d'été

55min

Taboulé de chou romanesco

1 h 20min

Tajine de légumes-racine au carvi

1 h

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min