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Galettes de betterave

Galettes de betterave
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Prep. 15min
Total 40min
12 portions
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Ingredients

  • 70 g de carotte coupée en tronçons
  • 4 gousses d'ail
  • 80 g de farine de sarrasin
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 260 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 370 g betteraves cuites, coupées en morceaux
  • 10 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
  • 1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
  • 3 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de graines de lin brun
  • 20 g de graines de courge
  • 10 g de psyllium blond en poudre (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.3 g
Calories 441.4 kJ / 105.2 kcal
Fat 3 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 13.6 g

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