Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de mangue mûre
- 25 g d'oignon nouveau
- 160 g d'avocat bien mûr, et 1 tranche pour la finition
- 300 g de jus d'orange (3 oranges env.)
- 20 g d'huile de pistache
- 1 c. à soupe de vinaigre d'agrumes
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de piment d'Espelette en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 508 kJ / 121 kcal
- Protein
- 1.3 g
- Carbohydrates
- 12.3 g
- Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 2.3 g
Alternative recipes
Gaspacho indien
2h
Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert
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Gaspacho tomates ananas
1h 5min
Gaspacho poivron-framboise
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Gaspacho asiatique
15min
Velouté glacé de concombre au lait de coco
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Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2h
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
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Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
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Gaspacho sucré-salé
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Gaspacho d'avocat au citron vert
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