Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

Gaspacho mangue-avocat

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

Socca aux légumes d'été

Salade de quinoa, carottes et clémentines

Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

Soufflé de millet au thon sans gluten

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

Taboulé de brocoli et chou kale

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

Salade thaïe

Crème de maïs au cumin