Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

4.6 5 rating

Prep. 25min

Total 40min

2 porzioni

Ingredients

Tagliolini alla barbabietola

60 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
60 g di acqua
100 g di farina di semola di grano duro +q.b.
100 g di farina tipo 0 + q.b.

Sugo porri e scorfano

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di porro a pezzi
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva
200 g di scorfano in filetti a pezzi (2-3 cm)
40 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.4 g

Calories 2606 kJ / 623 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 86.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tavolo per due 12 Recipes
Italy

Un amore di ricette 67 Recipes
Italy

You might also like...

Schiacciata integrale ai pomodori

Schiacciata integrale ai pomodori

45min

Filetto di maiale all’uva

Filetto di maiale all’uva

1 h 15min

Sformato di baccalà

Sformato di baccalà

3 h 30min

Burger di seppie

Burger di seppie

25min

Canapè di anguria con feta e noci

Canapè di anguria con feta e noci

20min

Polpo al vino rosso

Polpo al vino rosso

1 h

Biscotti farro e camomilla (di Erica Liverani)

Biscotti farro e camomilla (di Erica Liverani)

1 h 40min

Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

55min

Tegamini di cipolle e alici

Tegamini di cipolle e alici

1 h

Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi

Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi

40min

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1 h 5min

Palamita in crema di finocchio

Palamita in crema di finocchio

35min