Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

4.6 5 rating

Prep. 25min

Total 40min

2 porzioni

Ingredients

Tagliolini alla barbabietola

60 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
60 g di acqua
100 g di farina di semola di grano duro +q.b.
100 g di farina tipo 0 + q.b.

Sugo porri e scorfano

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di porro a pezzi
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva
200 g di scorfano in filetti a pezzi (2-3 cm)
40 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.4 g

Calories 2606 kJ / 623 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 86.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tavolo per due 12 Recipes
Italy

Un amore di ricette 67 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1 h 10min

Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

6 h 30min

Crema di formaggio alla barbabietola

10min

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime

40min

Crêpes al radicchio e carciofi

1 h 50min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1 h

Soufflè ai cardi al vapore

1 h 20min

Risotto al baccalà

1 h 20min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 h 20min

Baccalà alla veneziana con polenta

1 h 45min

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1 h 20min