Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

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Prep. 30min

Total 3 h

6 porzione

Ingredients

di olio extravergine di oliva + q.b.
25 g
di pancetta affumicata a cubetti
100 g
di acqua
325 g
di lievito di birra fresco
10 g
4 g di lievito di birra disidratato
di farina di forza
500 g
di sale
1 - 1 ½ cucchiaino
di zucchero
1 pizzico
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di datteri denocciolati a metà
80 g
di formaggio di capra sbriciolato
100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 562 kcal / 2351 kJ

Protein 15 g

Fat 23 g

Carbohydrates 75 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 6.3 g

Sodium 0.5 mg

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